胡蘿蔔豬肉豆腐煲
小南南助手
@minami_nishizawa
大量胡蘿蔔炒過之後會釋放甜味，和豬肉非常搭，再加上煎到表面金黃的雞蛋豆腐，不需要過度的調味就會很好吃了~
料理步驟
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1
雞蛋豆腐切方塊狀下鍋煎到表面金黃
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2
另起一炒鍋炒香豬絞肉
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3
逼出豬油後放入磨成細絲的胡蘿蔔拌炒
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4
胡蘿蔔炒軟放入煎好的雞蛋豆腐一起拌炒
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5
加水淹過食材，同時加入所有調味料慢慢收汁
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6
收到汁剩下1/3-1/4左右時就可以關火勾芡了
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7
最後把煮好的料放入砂鍋裡，撒上蔥花就完成了~
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