檸檬塔
華☘️☘️
@cook_7741460
朋友上烘焙課給我食譜,自己試做體驗
擺了自己想要的食材做裝飾
預備食材
料理步驟
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1
將塔的食材都輕揉均勻,壓薄放在塔模成形,然後入中間用牙籤戳洞放入烤箱烤20分鐘,記得壓洞中間放烘焙紙,在放紅豆要不然在烤的同時會膨脹,溫度在180度
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2
檸檬凝乳先將砂糖和檸檬汁ㄧ起隔水加熱煮,在加入奶油和蛋,煮到濃稠後,放入檸檬皮,等涼備用
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3
卡士達醬將所有材料加熱煮濃稠,放涼備用
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4
所有材料都準備好,就可以把檸檬凝放在剛烤好的塔皮上,卡士達醬也可以放入塔皮上,在自己做表面上的裝飾
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5
我自己會把喜歡吃的食物,做裝飾,圖中的花朵是蘋果
心情傳達
Cooksnap
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