南瓜🎃米粉

米粉放入熱水煮沸就可以撈起來沖涼備份，乾香菇洗乾淨泡熱水，小蝦米也一樣，乾香菇泡軟後切半，香菇水不要到倒，等一下會用到

先將蔥爆香，放肉絲炒，在放蝦米最後放南瓜一起拌炒，放入一些香菇水把南瓜煮滾，

煮滾剩一些湯汁將米粉放入一起拌炒，加入胡椒粉，醬油還有紅蘿蔔絲，都拌炒均勻加入鹽巴就可以起鍋了

所有調味料看個人喜好來調味

如果南瓜一顆太多，切ㄧ半留著炒飯也是可以