柳橙克拉芙缇【法國鐵塔牌】

安木白。Amber
安木白。Amber @cook_amber

Clafoutis是法國很常見的家常甜點,選用法國 Elle & Vire 鐵塔牌的產品,來製做這道甜點超級適合的。
趁著微熱時吃,牛奶的香氣和布丁般的柔軟口感,拌上冰涼的法國鐵塔牌鮮奶油一起入口,更增滑潤口感,好吃到會讓你一口接著一口吃^^。
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

繼續閱讀
編輯食譜
分享

預備食材

30 分鐘
2人份
  1. 法國鐵鮮奶油 150 ml
  2. 雞蛋 1 個
  3. 白砂糖 30 公克
  4. 低筋麵粉 25 公克
  5. 柳橙 1 個

料理步驟

  1. 1

    準備食材。粉類,過篩備用。柳橙,洗淨後切片一片、其餘切數塊三角塊備用。

  2. 2

    雞蛋,打入盆中,用打蛋器打散,放入白砂糖打勻(圖左)。再放入低筋麵粉,攪拌均勻(圖右)。

  3. 3

    接著加入鮮奶油,邊倒入邊拌勻,記得慢慢倒入、不要起泡哦。

  4. 4

    鑄鐵鍋(15cm),先均勻塗上奶油,再灑上份量外的麵粉,並倒扣出多餘的麵粉。 將拌勻的鮮奶油麵糊,緩緩倒入鑄鐵鍋內。

  5. 5

    擺上柳橙切片裝飾。烤箱預熱180度c,放入烤30分鐘。

  6. 6

    漂亮的「柳橙克拉芙缇」出爐了!

  7. 7

    再灑上糖粉和搭配鮮奶油,拌著柳橙的香氣,熱熱的吃似布丁的口感,再加上冰涼滑順不膩口的法國鐵塔牌鮮奶油一起食用,冰熱一起入口,真的是絕妙好滋味,會讓你一口接著一口吃。

  8. 8

    附帶一提,法國鐵塔牌有出一系列的水果優格,買鮮奶油時有順手買了「草莓優格」,單吃它時果肉口感明顯、很真實。入口後清香、滑順、绵密,沒有過多的油脂感,吃完後口腔內淡淡香氣很天然,很好吃沒負擔的感覺,搭配柳橙克拉芙缇一起吃也很適合哦。

心情傳達

食譜作者

安木白。Amber
發布於
FB:安木白。Amber Youtube頻道:https://bit.ly/2APhf3o Blog:amberwang1016.pixnet.net/blog Instagram:instagram.com/amberfood/
繼續閱讀