塔香肉末
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塔香肉末

不需要準備很多調味料,也可以有下飯菜。

Sue Kuang

預備食材

  1. 豬絞肉 200 克
  2. 九層塔 一把
  3. 蒜頭 兩瓣
  4. 調味料
  5. 蠔油 一匙
  6. 醬油 一匙
  7. 米酒 一匙
  8. 少許
  9. 少許

Steps

  1. 用蠔油和米酒醃一下絞肉。

  2. 起油鍋,下拍碎的蒜頭,炒出蒜香。

  3. 下絞肉,炒到乾鬆。

  4. 嗆入醬油,加糖和鹽,拌炒均勻。

  5. 加入九層塔,炒到九層塔熟,九層塔沒炒熟的話,很容易就變黑了。九層塔熟了就完成了。

新增步驟

試煮成品

(2)

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