Kiway Yen
@cook_7088508
馬鈴薯燉肉是日本主婦最常製作的料理之一。不僅做法簡單，又能夠保有食材本身的鮮甜及營養。是家裡不分男女老少都會愛上的家常料理喔！
料理步驟
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1
將豬肉切大塊(邊長約4～5公分的正方體)。
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2
加入糖1大匙、醬油1杯醃漬20分鐘以上。
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3
馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切半月形，蒜頭切末備用。
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4
鍋熱加油，以蒜末爆香，加入洋蔥拌炒至金黃色。
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5
加入豬肉塊拌炒至表面略微變色，先關火起鍋備用。
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6
在燜鍋中放入所有食材，倒入水2杯、醬油2杯、米酒1.5杯及砂糖1大匙，開蓋大火煮滾10分鐘。
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7
撈起表面浮起雜質，蓋上鍋蓋關小火繼續燉煮30～40分鐘。
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8
美味的馬鈴薯燉肉完成囉！
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食譜作者
留言 (2)
還是多一點沒關係呢