韓式涼拌小黃瓜
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韓式涼拌小黃瓜

爽口清脆的小黃瓜,有點辣有點鹹香,冰的涼涼的,非常適合夏天的開胃菜

LaLa(日常裡。小確幸)

預備食材

  1. 2 匙
  2. 蒜泥 1 小匙
  3. 薑泥 1 小匙
  4. 魚露 1 匙
  5. 香油 1 小匙
  6. 韓式辣椒粉 1 小匙
  7. 韓式辣椒醬 1 匙

Steps

  1. 小黃瓜洗淨,切段

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  2. 放入塑膠袋中,用刀背拍碎

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  3. 加入鹽抓醃靜置20分鐘,等出水後瀝掉水分(若怕太鹹可以用白開水洗一次),然後加入全部調味料拌勻,放入冰箱靜置,待入味即可

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