辣炒海瓜子
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辣炒海瓜子

賴小如

預備食材

  1. 海瓜子 一斤
  2. 九層塔 半碗
  3. 薑絲 少許
  4. 蒜末 少許
  5. 米酒 少許
  6. 醬油膏 兩湯匙
  7. 辣椒(我們家吃很辣) 三條

步驟

  1. 變更

    海瓜子泡水半小時以上,薑切絲,蒜頭切末,辣椒切小圈,九層塔洗淨備用

  2. 變更

    下鍋爆香辣椒薑絲蒜末

  3. 變更

    放入海瓜子,下醬油膏、米酒悶煮幾分鐘!放入九層塔拌炒一下即可上桌

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