奶油干貝
編輯

奶油干貝

3分鐘料理

Irene Liang

預備食材

  1. 干貝 數顆
  2. 米酒 少許
  3. 鹽巴 少許
  4. 黑胡椒 少許
  5. 西班牙辣椒粉 少許

步驟

  1. 編輯

    干貝開水沖洗(避免自來水細菌污染)擦乾備用。熱鍋後放入奶油融約8-9成放入干貝轉中小火

  2. 編輯

    煎到奶油乾了,雙面焦脆感,明顯整顆接近乳白色,中間還有點生倒入一瓶蓋米酒用熱氣蒸騰熟就起鍋後調味即可。(整個過程約3-5分鐘依爐火大小)

新增步驟

上傳試煮成品

相關關鍵字