回鍋肉
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回鍋肉

賴小如

預備食材

  1. 高麗菜 四分之一顆
  2. 豬五花肉 半條
  3. 豆乾 4片
  4. 辣椒 2條
  5. 4根
  6. 辣豆瓣醬 3湯匙
  7. 甜麵醬 1湯匙

步驟

  1. 變更

    五花肉、豆乾切薄片,高麗菜切塊狀,蔥切段,辣椒切圈狀

  2. 變更

    熱鍋不放油炒香豬肉片

  3. 變更

    豬肉炒出香味放豆乾片,把豆乾煎的兩面金黃酥脆

  4. 變更

    放入蔥段、辣椒圈,辣豆瓣醬三湯匙,甜麵醬一湯匙,把醬料炒均勻

  5. 變更

    放入高麗菜半碗水,悶三分鐘,高麗菜軟了即可!喜歡吃清脆口感的可以不加水

新增步驟

試煮成品

(1)

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