涼拌小黃瓜雞絲〞
梁小蝶
@ButterflyCooking
經典「涼拌菜」~涼拌小黃瓜雞絲〞
用果醋取代白醋，風味更棒！
順路分享讓雞胸肉超鮮嫩的秘訣~
（4人份，1人份約65大卡）
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45113745
料理步驟
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1
雞胸肉放入密封盒中，倒入鹽水後醃漬至少2小時
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2
將醃好的肉煎熟或煮熟，放涼後剝成絲狀
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3
小黃瓜洗淨後刨成絲，灑點鹽(食譜分量外)靜置一下，再瀝去澀水
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4
將醬油、果醋及蒜粉調勻成醬汁，再與雞絲及小黃瓜絲拌勻即可 （上面紅色的是辣椒粉，我加了些用來增色）
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Cooksnap
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