東販小食堂:麝香葡萄生乳酪塔

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東販小食堂
東販小食堂 @cook_6828000

奢侈地鋪上剖面很漂亮的葡萄(麝香葡萄)
不僅擁有樸實的美同時也很適合用來招待親友。
出自《免模具、零失敗的超省時百變甜鹹塔》

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預備食材

  1. 直徑16cm 基本的甜塔用塔皮 1 個
  2. 細砂糖 1 大匙
  3. 鮮奶油 2 大匙
  4. 檸檬汁 1 小匙
  5. 無籽麝香葡萄 16 顆
  6. 藍莓 10 顆

料理步驟

  1. 1

    將奶油乳酪倒入缽盆中,用橡皮刮刀攪拌到變滑順為止,然後加入細砂 糖混拌。接著加入鮮奶油、檸檬汁後繼續混拌。

  2. 2

    將1 倒到已烘烤過的塔皮上,放進冰箱冷藏20分鐘左右。

  3. 3

    將已切對半的麝香葡萄與藍莓鋪排在奶霜上

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相機和炒鍋的手繪插圖

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