偽宜蘭蔥餅
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偽宜蘭蔥餅

之前吃了羅東夜市的宜蘭三星蔥餅,就一直想要自己做做看但……前陣子蔥有點貴

楊家-老大 茹爺~

預備食材

  1. 30 枝
  2. 中筋麵粉 500 g
  3. 360 g
  4. 沙拉油 15 g

步驟

  1. 編輯

    先將蔥洗乾淨並且晾乾

  2. 編輯

    再切成蔥花

  3. 編輯

    再把麵粉和水和沙拉油揉成糰

  4. 編輯

    醒麵30分鐘後

  5. 編輯

    再分成一個個小麵糰再桿平

  6. 編輯

    再包入蔥花

  7. 編輯

    再由上往下卷

  8. 編輯

    再卷成蝸牛的形狀,製作完成後可以冰冷凍定型要吃時再用平底鍋煎就可以了!

新增步驟

試煮成品

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