法式焦糖瑪德蓮
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法式焦糖瑪德蓮

范寶寶

預備食材

  1. 焦糖醬 100 g
  2. 低筋麵粉 75 g
  3. 泡打粉 4 g
  4. 全蛋 2 顆

步驟

  1. 變更

    全蛋跟焦糖醬混合攪拌均勻

  2. 變更

    分次加入麵粉以及泡打粉攪拌均勻,稍微有顆粒沒關係

  3. 變更

    過篩讓麵糊更加細緻

  4. 變更

    麵糊裝入擠花袋或是三明治袋綁好,前面剪一小洞把麵糊擠入模具中(擠完震2下讓大氣泡跑出)進烤箱上下火180度烤10-15分鐘(依照每台烤箱烤溫不同時間也不同,需自行在抓一下時間多還少唷!)

  5. 變更

    出爐後冷卻即可食用

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