[韓式醃蘿蔔]做法簡單的開胃小菜
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[韓式醃蘿蔔]做法簡單的開胃小菜

韓式醃蘿蔔做法一點都不難,難在要買到質地細緻又不苦的蘿蔔。冰冰涼涼,酸酸甜甜,嘎嘎茲茲,好吃的開胃小菜。
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朱麗安廚房手記

預備食材

4人份
  1. 食材
  2. 白蘿蔔 400 g
  3. 200 g
  4. 4 大匙
  5. 1 大匙
  6. 白砂糖 4 大匙

步驟

20 分鐘
  1. 變更

    白蘿蔔削皮洗淨切成約1公分方形小粒,放入碗中用2大匙鹽醃漬30分鐘,倒掉出水並用冷開水沖洗。

  2. 變更

    倒水入鍋中,加入白砂糖及鹽,開火煮滾後放涼,做成醃漬水。 把白蘿蔔粒放入已洗乾淨的玻璃器皿中,然後醃漬液及白醋,放入冰箱冷藏2天即可

新增步驟

試煮成品

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