鐵板牛排
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鐵板牛排

stacey

預備食材

  1. 澳洲嫩肩牛 3塊
  2. 雞蛋 一顆
  3. 蕃茄醬 少許
  4. 七味粉 少許
  5. 海鹽 少許
  6. 奶油 少許

步驟

  1. Blank step
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    開一爐熱鍋放奶油,開另一爐同時鐵板大火加熱

  2. Blank step
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    大火3塊牛排下鍋煎,3秒翻面,3秒再翻面連續至表皮香酥,後轉小火煎至自己可以的熟度

  3. Blank step
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    同時鐵板抹奶油,打一顆蛋灑點鹽,此時會聽到鐵板茲茲做響聲代表鐵板夠熱,將鐵板夾起放到木頭板上

  4. Blank step
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    將煎熟的牛排放到鐵板上,灑鹽 和自己喜歡的調味料,即可上桌

新增步驟

試煮成品

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