炸🐔雞蛋豆腐
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炸🐔雞蛋豆腐

陳秀玲

預備食材

  1. 雞蛋豆腐 1 盒
  2. 地瓜粉 適量
  3. 醬油膏 少許

步驟

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    雞蛋豆腐切成適當大小後一塊塊乾沾地瓜粉,浄置幾分鐘使其反潮後備用。

  2. Blank step
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    油炸鍋,將豆腐一一下鍋,大火伺侯待兩面呈淡金黃色時撈出,將油燒熱後再一次將豆腐回鍋油炸至金黃色撈出瀝乾油份備用。

  3. Blank step
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    擺盤,淋上醬油膏後即可食用。

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