咖哩炒飯
廚房女漢子-Ritas
@ritas_kitchen26
清冰箱料理～肉絲咖哩炒飯！香噴噴的印度咖哩配上肉絲和蔬菜把隔夜冷飯炒的鬆軟、粒粒分明！！炒飯果然用冷飯炒最好吃～
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訣竅提示
紅蘿蔔丁和青豌豆要炒軟喔！
預備食材
料理步驟
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1
蔬菜都切成差不多大小的丁，豬肉條用1茶匙咖哩粉+鹽少許+黑胡椒粉少許+2茶匙香油抓勻備用。
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2
起油鍋炒肉絲到幾乎全熟。
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3
入洋蔥和紅蘿蔔丁拌炒。
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4
入青豌豆拌炒後，加入調味料。
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5
加入捏散的冷飯，大火拌炒。炒到飯粒都沾上咖哩的顏色，就可放入紅椒丁快炒最後再加入蔥花。關火試味道做調整即可。
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6
加顆荷包蛋更好吃喔!!!
心情傳達
Cooksnap
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食譜作者
愛吃又怕死~~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~~國外工作的日子一切靠雙手,料理當減壓有時還解解鄉愁~~
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