Sophia
Sophia @cook_6824059

參考作法如下網址,我做出來好像比較像蛋糕,但還是當土司來夾蛋,起司和培根。
https://m.facebook.com/groups/319689795060219?view=permalink&id=477511429278054

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預備食材

  1. 烘焙杏仁粉 120 g
  2. 黃色亞麻籽 35 g
  3. 麪麩 15 g
  4. 泡打粉 1 茶匙
  5. 海塩 1 茶匙
  6. 蛋黃 6 顆
  7. 蛋白 6 顆
  8. 無塩奶油 110 g
  9. 椰奶 90 ml

料理步驟

  1. 1

    烤箱預熱180c

  2. 2

    杏仁粉+黃色亞麻仁籽+麥麩+泡打粉+海塩拌勻

  3. 3

    無塩奶油溶化+蛋黃拌勻+椰奶拌勻

  4. 4

    步驟2拌入步驟3

  5. 5

    蛋白打發到蛋白霜倒置不會掉

  6. 6

    1/3蛋白霜拌入步驟4

  7. 7

    步驟6拌入剩下的2/3蛋白霜中

  8. 8

    入烤模,烤30分/180c。

  9. 9

    放涼

  10. 10

    切片

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留言 (5)

彭詩容
彭詩容 @cook_michelle1016
你好,請問黃色亞麻仁 可以改為洋前車子粉嗎?謝謝

食譜作者

Sophia
Sophia @cook_6824059
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