中式玉米湯

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Yuthia
Yuthia @cook_8332648
美國

小時候最喜歡吃爺爺做的中式玉米湯,清爽的味道很讓人懷念,小朋友也非常捧場哦!

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預備食材

  1. 玉米罐玉米醬罐頭會更像) 1 罐
  2. 洋蔥 1/4 顆
  3. 培根 2 條
  4. 3 顆
  5. 高湯或水 約700克
  6. 太白粉 3 大匙
  7. 奶油沙拉油 1.5 大匙
  8. 黑胡椒 少許
  9. 少許
  10. 蒜泥(增加香氣,切細不影響口感) 2瓣
  11. 雞粉 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    玉米罐水倒掉,洋蔥及培根切丁

  2. 2

    熱油,如果用奶油的話可以先加一點沙拉油再加奶油。奶油融化後加入切好的培根煎香,然後再加入切好的洋蔥和蒜泥稍微炒香,再放入玉米拌炒

  3. 3

    加入水或高湯煮滾,加入太白粉水勾芡,再打入蛋花

  4. 4

    加入鹽和雞粉調味,起鍋時加入黑胡椒就完成了

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食譜作者

Yuthia
Yuthia @cook_8332648
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