簡易玉米蛋花濃湯

Kay小姐楓生活
Kay小姐楓生活 @cook_7558413

這是媽媽的玉米濃湯,是我從小吃到大的味道。材料好簡單,只要兩個玉米罐頭和幾個蛋就搞定了,15分鐘就可以輕鬆上桌,是家𥚃小朋友的最愛💕⋯⋯

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預備食材

4-5人份
  1. 玉米粒罐頭 1 罐
  2. 玉米漿罐頭 1 罐
  3. 清水或高湯 1000 g
  4. 4 個
  5. 黑胡椒 少許
  6. ⭐️玉米粒罐頭只取玉米粒,罐內水份倒掉。
  7. ⭐️罐頭通常已經加鹽,所以不再加鹽。喜歡重口味的朋友可以在最後依各人喜好來加少許鹽。

料理步驟

  1. 1

    將所有材料準備好。

  2. 2

    將玉米粒和玉米醬罐頭倒入鍋中,加入清水或高湯,中火煮沸。

  3. 3

    煮沸後,打入4個蛋花,攪拌均勻。

  4. 4

    最後加少許黑胡椒粉增加香氣,即可上菜。

  5. 5

    ⭐️變化版:有時我會用清水和4個雞腿先煮20-30分鐘,雞腿熟了,再加入玉米罐頭和蛋花,變成雞腿或排骨玉米濃湯。

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食譜作者

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