無油煙料理《蒜香奶油烤鮭魚》
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無油煙料理《蒜香奶油烤鮭魚》

一樣是零廚藝也會做的食譜料理,準備的材料容易取得,作法更是簡單!拌入混合好的調汁均勻的抺上鮭魚片上,待烤箱飄出陣陣香烤出來的蒜香味,白米飯請同時準備好,當香烤出來的鮭魚料理出爐,馬上就可以開動,這是一道會讓家人搶吃的好魚料理喔。http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/218084238

薇琪's日日主婦巧食玩味

預備食材

  1. 鮭魚 1片
  2. 大蒜 5顆
  3. 檸檬 1顆
  4. 無鹽奶油 20克
  5. 適量
  6. 研磨黑胡椒 適量
  7. 義大利香料 適量
  8. 紅辣椒 2條
  9. 香菜 適量

步驟

  1. 變更

    將大蒜,香菜,紅辣椒切末,檸檬擠汁,備用。烤箱預熱180度10分鐘,準備好烤盤及裁好烘焙紙(也可使用鋁箔紙)。

  2. Blank step
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    取一鍋,將蒜末+檸檬汁+奶油,開小火加熱煮滾,即完成蒜香奶油醬汁。

  3. 變更

    將解凍退冰鮭魚洗淨用紙巾擦乾,鮭魚兩面均勻抺上鹽+黑胡椒+義大利香料,再將完成好的蒜香奶油醬汁均勻抹在鮭魚表面(一面),再撒上紅辣椒末,放置烤盤的烘焙紙上。

  4. 變更

    送入烤箱180度約烤15分鐘,表面金黃即可出爐。

  5. Blank step
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    出爐後的鮭魚,均勻的撒上香菜末即完成囉。

  6. 變更

    開動,好好吃。

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試煮成品

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