香煎雞腿青醬意大利麵

無骨雞腿洗淨擦乾，將肉的那一面劃幾刀，然後撒上些許鹽巴與香料粉備用

將羅勒葉/蒜頭/綜合堅果與適量的橄欖油用果汁機或調理機打成青醬，並加入適量胡椒粉調味，濃稠度可以自行調整，多的可以冷藏保存

雞腿排皮那面先下鍋煎，煎到兩面金黃熟透後即可取出，另取水鍋煮面

原鍋放入洋蔥末與些許奶油拌炒，將煮好的麵條放入拌炒，並取適量的青醬放入拌炒，用鹽巴與胡椒，香料調味

待麵條拌炒後與雞腿排結合即可