櫛瓜蔥蛋
Feng Lin
@cook_6821731
簡單的材料與快速的做法，輕輕鬆鬆就可以完成美味脆口的櫛瓜與充滿蛋香的家常菜。
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料理步驟
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1
準備食材，清理與清洗之。
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2
青蔥1根切蔥花，1根切蔥段，黃綠結果切成4瓣，再切約0.3-0.5cm片狀。
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3
打蛋，加入蔥花及調味料1，攪拌均勻。
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4
起鍋，開中火，倒入適量的油，油熱後倒入蛋液，快速翻炒至凝固後先起鍋。
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5
利用煎蛋的餘油，轉小火，加入櫛瓜，煎至表面轉透微洽洽（還保有脆度）。
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6
加入調味料2拌勻即可。
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7
再加入步驟4.蔥蛋及蔥段，拌翻至蔥轉綠即完成，關火。
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8
起鍋，盛盤。
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