蒼蠅頭
變更

蒼蠅頭

豆豉已經有鹹
我就沒加鹽了呦
味道可以再自己調整
我的粉專:)
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菜鳥廚師阿杰

預備食材

  1. 絞肉 100 克
  2. 韭菜花 1 把
  3. 蒜頭 3-4 顆
  4. 豆豉 1 大匙
  5. 辣椒 1/2 根
  6. 1 茶匙
  7. 米酒 1 茶匙

步驟

  1. 韭菜花切丁 蒜頭切碎
    豆豉沖一下水 辣椒切片

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  2. 熱鍋 先下蒜頭 辣椒 豆豉爆香

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  3. 再加絞肉跟全部調味料

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  4. 起鍋前再加韭菜花炒香
    拌炒均勻 即可盛盤

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