金針菇泡菜肉捲

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Highly @cook_9599636
苗栗鄉下小地方

滑嫩的金針菇配上微辣的泡菜。
肉捲可以有眾多配法,(下次有機會再寫食譜^_^)
在冷冷的冬天,加上泡菜,特別暖胃。

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預備食材

15分鐘
四人份
  1. 一盒薄生鮮火鍋肉片
  2. 一包有機金針菇
  3. 泡菜 200
  4. cc醬油 60

料理步驟

  1. 1

    金針菇洗淨,切去根部,火鍋肉片攤平,放入一搓金針菇捲起。把整盒肉片捲好就可以準備下鍋。

  2. 2

    鍋內放少許油,金針菇肉捲依序排入,兩面煎熟,倒入200克左右泡菜加上60cc醬油烹煮入味。醬汁稍微收乾即可盛盤。

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相機和炒鍋的手繪插圖

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苗栗鄉下小地方
要嫁人時,媽咪擔心我被婆家嫌棄不會做菜(😄因為我媽咪也不太會啊!有其母必有其女的概念<大誤😂>) 嫁做人婦為人妻為人媳後,在婆婆的鼓勵中找到成就感,我會的不多,但道道都充滿家的味道及我對親愛的家人滿滿的愛。
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