老薑紅棗雞湯
mimi
@cook_10031761
來一碗熱熱的雞湯，是寒流夜裡最幸福的事。老薑、紅棗加上土雞，簡單的食材，就能煮出甘醇的好味道，內有雞胸肉不柴的的煮法唷！（也可以在步驟二時，全部一起放進電鍋，外鍋2杯水，即可）
料理步驟
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1
紅棗用剪刀稍微剪開，與老薑一起放進鍋中，與水同煮，煮沸後，中火續煮約10分鐘。
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2
雞肉川燙洗淨。
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3
除了易柴的雞胸肉、內臟（若有），其餘放進鍋中與老薑紅棗，中火再煮約10分鐘。
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4
最後放進雞胸肉、內臟、米酒，中火續煮10分鐘，就完成囉。
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5
食用前，可將多餘的油撈起，燙青菜，拌麵線都好吃。
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