金沙四季豆

四季豆洗淨切段、鹹蛋蛋白蛋黃分開切小丁、蒜切末

煮鍋水，將四季豆先燙熟，撈起備用

起油鍋，倒油，下鹹蛋黃，炒至起泡，下蒜末炒

下四季豆、鹹蛋白拌炒，加點醬油嗆一下，拌炒，起鍋