紹興醉雞
料理步驟
-
1
雞腿抹鹽跟紹興酒塗抹，放置10分鐘，
-
2
舖錫箔紙捲起，
-
3
開口朝上電鍋倒入250cc水，跳起來悶10分鐘，
-
4
雞汁收集加入紅棗.枸杞瓦斯爐加熱，
-
5
雞卷加入紅棗枸杞雞汁，跟250cc紹興酒，
-
6
醬汁淹過雞卷放涼後進冰箱冷藏48小時就完成了
雞腿抹鹽跟紹興酒塗抹，放置10分鐘，
舖錫箔紙捲起，
開口朝上電鍋倒入250cc水，跳起來悶10分鐘，
雞汁收集加入紅棗.枸杞瓦斯爐加熱，
雞卷加入紅棗枸杞雞汁，跟250cc紹興酒，
醬汁淹過雞卷放涼後進冰箱冷藏48小時就完成了
留言