味噌雞翅
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味噌雞翅

「吮指的美味」可樂雞翅跟蒜香滷翅都是餐桌上孩子喜歡的菜色,第一次嘗試用味增,不過鹹又不像可樂雞翅甜膩,食用前擠上檸檬汁,好搭的組合,決定收入餐桌上的菜單囉!

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預備食材

  1. 雞翅約20支
  2. 味噌一大匙
  3. 醬油60cc
  4. 米酒50cc
  5. 清水200cc
  6. 七味粉少許
  7. 檸檬切片

步驟

  1. 米酒50cc與30cc的醬油加上一大匙的味噌調勻後,把洗淨的雞翅投入醬料中按摩抓醃靜置半小時(下次想放保鮮盒放冰箱一晚試試)應該會更入味。

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  2. 用不沾鍋把雞翅煎到兩面上色

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  3. 倒入醃漬雞翅味噌醬汁烹煮

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  4. 加入200cc清水及續加30cc的醬油(可以撒入少許七味粉)

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  5. 煮至醬汁收乾,即可盛盤。

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  6. 盛盤,灑上七味粉(不吃辣可不加)檸檬切片,食用前擠點檸檬汁,真的超搭喔!

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