清炒綠花椰
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清炒綠花椰

清炒綠花椰又是一樣好煮的蔬菜料理。綠花椰是我非常喜歡的蔬菜,可以單獨料理也可以搭配其他食材(如海鮮、肉類或其他配料)。反正不管如何變化都是超好吃。

Fanny Kitchen菲妮小廚

預備食材

  1. 綠花椰 1 顆
  2. 黑輪 1 條
  3. 紅蘿蔔 少許
  4. 蒜瓣 少許

步驟

  1. 變更

    綠花椰菜去除粗纖維切妥,黑輪切條狀,蒜瓣及紅蘿蔔切片。

  2. 變更

    煮一鍋滾水汆燙綠花椰菜及紅蘿蔔約2分鐘,撈起備用。

  3. 變更

    熱鍋加入少許油,蒜片及黑輪下鍋爆香。

  4. 變更

    綠花椰菜、紅蘿蔔放入,加少許的水煨炒,以少許巴鹽調味,均勻拌炒後盛盤,美味的料理就完成了。

新增步驟

試煮成品

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