花雕醉雞

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Shu yi💋料理廚房
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預備食材

  1. 燒酒雞藥包一包
  2. 無骨雞腿一隻
  3. 鹽少許
  4. 花雕酒少許
  5. 錫箔紙

料理步驟

  1. 1

    雞腿反面抹少許鹽巴後，用錫箔紙包成圓桶狀，入電鍋用一杯半的水蒸熟

  2. 2

    藥包用淹過藥材的水煮開後，冷卻加入花雕酒（能淹過雞腿肉）

  3. 3

    雞腿蒸熟放冷，入藥材花雕水浸泡一天即可

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