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泰式涼拌海鮮
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劉娟娟
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Evan Kang
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預備食材
1份
蝦
10 隻
魷魚
1 尾
魴魚排
1 片
檸檬
1 顆
蒜頭
5 瓣
辣椒
2 根
芹菜
適量
香菜
適量
蕃茄 半顆
洋蔥
1/4 顆
調味料
魚露
少許
泰式酸甜醬
2 大匙
糖
少許
料理步驟
1
洋蔥切絲泡冰水去除嗆味、芹菜切段、辣椒和蒜切末,蕃茄切片。
2
蝦去殼開背挑去腸泥、魚排切塊、魷魚去皮切成圈。海鮮汆燙1分半鐘撈前泡冰水。
3
將海鮮及剩下食材和調味料拌勻即可。
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劉娟娟
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食譜作者
Evan Kang
@cook_9291151
發布於
2018年02月27日 05:40
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