簡易蘿蔔糕
哆啦料理LAB
@codora
遠在異鄉懷念這簡單的美味只能自己動手作了
料理步驟
-
1
將蘿蔔糕粉加入水攪拌成粉漿
-
2
乾香菇泡水後切丁、蝦米泡水過濾後備用
-
3
白蘿蔔去皮後用刨刀刨絲
-
4
下油鍋爆香香菇和蝦米，香味出來後加入蘿蔔絲炒軟並加鹽調味到自己可接受的程度
-
5
將調好的粉漿倒入鍋中跟步驟4的料在中火下攪拌，要一直攪拌避免鍋底燒焦。
-
6
當粉漿從液態變成固態後就可以轉到電鍋蒸了，在蒸之前先用少量油塗抹容器，這樣比較好倒出來
留言