泰式打拋豬
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泰式打拋豬

泰式打拋豬的滋味,就像是戀愛一樣⋯⋯微微的酸、甜、辣!

玉屋廚坊

預備食材

3人份
  1. 材料:
  2. 粗絞肉 200 公克
  3. 小番茄 10 顆
  4. 九層塔 1 把
  5. 蒜頭 3 粒
  6. 辣椒 1 根
  7. 檸檬 1 顆
  8. 調味料:
  9. 魚露 1 大匙
  10. 1 小匙
  11. 1 小匙
  12. 醬油 1 大匙

步驟

  1. 九層塔、小番茄、檸檬洗淨備用。

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  2. 番茄切半,蒜頭切末,辣椒切末,檸檬擠汁,檸檬汁和所有調味料混合拌勻成醬汁備用。

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  3. 鍋中加一匙油,放入絞肉拌炒,加入蒜末、辣椒末炒香,倒入醬汁拌炒入味,加入小番茄拌炒,最後加入九層塔拌勻即可。

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試煮成品

(13)

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