伯爵紅茶手工餅乾
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伯爵紅茶手工餅乾

第一次做就很成功了
這個是少糖的版本,如果想吃甜一點的人可在自行增加糖量。
想吃少油的,可在自行減量~
感想:真的很好吃,吃完嘴裡滿滿的紅茶味~非常的香!!!!

なつあかね(夏茜)

預備食材

  1. 無鹽奶油100g
  2. 低筋麵粉200g
  3. 一顆全蛋
  4. 白糖65g
  5. 紅茶葉20g(約4~5包的紅茶包)

步驟

40分
  1. 把奶油放軟,然後加入糖(可打成粉口感較細緻),然後打到發白(自己手打就夠了)

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  2. 加入全蛋(分兩次加)

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  3. 加入茶葉拌均勻(茶葉要打成粉)

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  4. 在加入低筋麵粉(要過篩),拌均勻

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  5. 捏成條狀,用保鮮膜包起,冰冷凍,約25分

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  6. 烤箱預熱5分鐘(170度)

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  7. 把條狀的麵團切成自己要的厚度

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  8. 烤10分鐘,(視烤的熟度在自行調整)

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  9. 放涼,就會酥脆了~

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