編輯食譜
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預備食材

2人份
  1. 乾香菇數朵
  2. 腿兩隻
  3. 薑片8片
  4. 米酒少許

料理步驟

  1. 1

    雞腿川燙過

  2. 2

    乾香菇洗過泡熱水

  3. 3

    薑切片

  4. 4

    全部丟入鍋內,水淹過雞腿以上,加少許米酒

  5. 5

    內鍋加入兩碗水煮第一次

  6. 6

    內鍋加入一碗水煮第二次

  7. 7

    加鹽巴調味

  8. 8

    完成