不失敗打拋豬
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不失敗打拋豬

苦於找不到好吃打拋豬的汐止人

Lida Lee

預備食材

2人份
  1. 豬絞肉(粗)300g
  2. 九層塔適量
  3. 聖女小番茄10顆
  4. 橄欖油1.5大匙
  5. 醬油1.5大匙
  6. 檸檬汁(半顆量)
  7. 辣椒1根
  8. 蛋1顆
  9. 白米1.5杯

步驟

15分鐘(不含煮飯時間)
  1. 新增照片

    白米洗3次,加入1:1水量靜置30分鐘後以電鍋煮熟,並再悶20分鐘

  2. 新增照片

    九層塔、小番茄洗淨,再將小番茄對切備用

  3. 新增照片

    熱鍋熱油,將絞肉炒至7分熟

  4. 新增照片

    倒入檸檬汁、醬油、辣椒稍作拌炒後加入小番茄,炒至略為軟爛

  5. 新增照片

    加入九層塔炒熟後起鍋

  6. 新增照片

    煎荷包蛋

  7. 新增照片

    盛飯擺盤即可享用

新增步驟

試煮成品

(8)

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