戚風蛋糕(bb少糖版)
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戚風蛋糕(bb少糖版)

Suki

預備食材

  1. 麵粉 6 湯匙
  2. 粗砂糖 1 湯匙
  3. 雞蛋 2 隻
  4. 配方奶 7-80 ml

步驟

  1. 材料準備,麵粉過篩,蛋黃及蛋白分開,用60ml水加2量匙配方奶粉

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  2. 雞蛋分開後可放至室溫

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  3. 打發起蛋白至企身,將蛋黃、麵粉及奶拌勻

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  4. 用160度預熱焗爐10分鐘(上下熱管)

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  5. 將麵糊倒入模具內

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  6. 160度焗爐焗40分鐘

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  7. 用牙籤刺一下,沒有黏着就完成,倒轉冷卻以防回縮

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  8. 完成!

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