鯷魚蒜味辣椒義大利麵

2000cc水加4小匙鹽煮滾後，放入義大利麵spaghetti計時八分鐘，時間到撈起備用。**留一勺煮麵水備用**（若不喜愛麵心的口感，可多煮1-2分鐘）

利用煮麵的時間準備將蒜頭、辣椒、歐芹切末備用。

起鍋加入1大匙橄欖油，開小火，放入蒜末炒至聞到蒜香。

鍋中加入鯷魚與辣椒拌炒至金黃後加入奶油。

奶油融化後加入剛剛留的1勺煮麵水，快速攪拌一下子使油水乳化，此時加點黑胡椒。

加入義大利麵(spaghetti)翻炒個兩下，隨即加入歐芹末，拌炒均勻即可起鍋。