泰式豆腐鱼饼
Elaine Chang
@cook_7717588
吃过朋友妈妈自制的泰式豆腐鱼饼，很好吃。今天自己下手试做，味道很好。
預備食材
料理步驟
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1
把四刀鱼胶肉与虾仁一起剁至起胶。边剁边加入一些冷水进肉里一起剁，这样肉比较有弹性。
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2
把豆腐弄碎后加入已剁好的鱼肉中。
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3
把4-11的材料加入豆腐鱼肉中一起搅拌。（我用手搅拌）
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4
把搅拌好的豆腐鱼肉胶放进冰箱一个小时。
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5
预热油，用汤匙勺一汤匙豆腐鱼肉胶放进油锅中炸至金黄色即可捞起。
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食譜作者
烹饪是我解压的方法之一。看到家人、朋友吃我烹煮的食物时的满足表情就能让我快乐。能与大家分享美味食谱更是我生活中的乐趣。😊😊😊
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