金針菇烘蛋
Psyche Chang
@psychechang
偶然在金針菇包裝上看到的食譜，脆脆的金針菇，為烘蛋增加了很棒的口感❤
料理步驟
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1
取一深碗放入切小段的金針菇和切末的珠蔥，打入兩顆蛋，加入鹽和黑胡椒，攪拌均勻
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2
起油鍋，放入金針菇蛋液，用筷子或鍋鏟把蛋液鋪平，蓋上鍋蓋，小火燜煮約6分鐘
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3
煎至焦黃，翻面再燜煮約3分鐘，熟了就可以起鍋
偶然在金針菇包裝上看到的食譜，脆脆的金針菇，為烘蛋增加了很棒的口感❤
取一深碗放入切小段的金針菇和切末的珠蔥，打入兩顆蛋，加入鹽和黑胡椒，攪拌均勻
起油鍋，放入金針菇蛋液，用筷子或鍋鏟把蛋液鋪平，蓋上鍋蓋，小火燜煮約6分鐘
煎至焦黃，翻面再燜煮約3分鐘，熟了就可以起鍋
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