蒸蛋
料理步驟
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1
備料:雞肉加少少味霖和醬油醃一下
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2
量過雞蛋重量加上1.5倍的水與調味料混合均勻
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3
下一步:過篩蒸蛋漂亮秘訣之一
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4
放入喜歡的食材後將碗邊的泡沫撈除
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5
電鍋內水滾後放入步驟4鍋蓋請留小縫避免蛋液沸騰留下坑疤
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6
水滾後約蒸8分鐘,蛋受熱凝固,放上配料再蒸數分鐘即可完成
備料:雞肉加少少味霖和醬油醃一下
量過雞蛋重量加上1.5倍的水與調味料混合均勻
下一步:過篩蒸蛋漂亮秘訣之一
放入喜歡的食材後將碗邊的泡沫撈除
電鍋內水滾後放入步驟4鍋蓋請留小縫避免蛋液沸騰留下坑疤
水滾後約蒸8分鐘,蛋受熱凝固,放上配料再蒸數分鐘即可完成
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