豫兒
@yiliou945
最近看到很多人在分享鳳梨蝦球，我也好想吃唷～
蝦仁不想用炸的，因為太耗油了，剩餘的油也不好處理，所以改用煎的
吃起來的口感不像炸過那樣酥脆，但也不會很軟爛，我個人是蠻喜歡的！
料理步驟
-
1
準備食材
-
2
鳳梨切片備用
-
3
蝦仁加入米酒、鹽、胡椒粉抓醃約10-15分鐘
-
4
醃好的蝦仁沾上玉米粉，讓它稍微反潮
-
5
放入油鍋小火煎到兩面變紅色後撈起備用
-
6
把鍋子的油瀝乾後原鍋放入蝦仁及鳳梨拌炒2-3分鐘即可起鍋
-
7
起鍋後淋上美乃滋及胡椒粉就完成了
留言