料理步驟
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1
先將材料全下，攪拌均勻後最後下沙拉油並充分攪拌至麵團揉到三光，再將麵糰桿平
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2
將麵糰桿成約20*40公分的長方形狀大小
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3
將桿好麵糰塗上沙拉油，並對摺成三摺
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4
對摺三摺後切成2公分寬的大小後三個三個一組
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5
用刀背畫壓麵糰正面和背面，並稍微拉開扯麵糰，若拉不開放著鬆弛一下再拉，直到可以拉到30公分長
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6
拉長後開始捲繞麵條捲至麻花狀後做個打結收尾
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7
完成的花捲鋪上烘培紙，需靜置再發酵成原來的兩倍大小後就可以放置電鍋一杯水蒸，即可完成
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