西式早餐
Abby Chang
@cook_6823462
主食:香煎牛排、奶油蒜味蝦、奶油干貝、火腿蛋
湯品:羅宋湯
附食:奶酥肉鬆吐司、蒜味奶油吐司
飲料:現榨葡萄汁
水果:百香果
預備食材
料理步驟
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1
【羅宋湯】將奶油、蒜頭放入鍋底,炒香洋蔥後,放入高麗菜炒軟後,加入義大利番茄麵醬,稍微拌炒後,加入1000cc水煮滾加入蛤蜊,調味。
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2
【奶酥肉鬆吐司】奶酥醬加入肉鬆後拌勻,塗抹在吐司上放入烤箱,約180度烤5分鐘。
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3
【奶油蒜味蝦】蝦先去胃囊,剖半。蝦抹上少許麵粉,放入鍋中煎定型,放入洋蔥末、奶油,煎香。將煎料放至蝦上,撒上黑胡椒,頂層鋪上焗烤起司,放入烤箱焗烤5分鐘。
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