薑汁杏鮑菇
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薑汁杏鮑菇

阿憲

預備食材

  1. 杏鮑菇 3 株
  2. 薑末 1 大匙
  3. 洋蔥 1/4 顆
  4. 芝麻 少許
  5. 醬油 1.5 大匙
  6. 味醂 1 大匙
  7. 米酒 0.5 大匙
  8. 奶油 1 大匙

步驟

  1. 杏鮑菇切片,放入奶油煎到兩面金黃

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  2. 接著放入磨好的薑末與洋蔥絲拌炒

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  3. 再放入米酒,醬油,味醂與1大碗水煨煮

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  4. 待煨煮入味,待湯汁收濃稠後,灑上芝麻後即可起鍋

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