紅蘿蔔絲炒玉米蛋
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紅蘿蔔絲炒玉米蛋

李素貞

預備食材

4人份
  1. 紅蘿蔔絲 1 碗
  2. 玉米粒罐頭 5 湯匙
  3. 2 顆
  4. 100 cc
  5. 調味料:
  6. 原味鮮味炒手 適量
  7. 黑胡椒粉 適量
  8. 芶芡水:
  9. 太白粉 1 湯匙
  10. 2 湯匙

步驟

  1. 先把蛋打散備用。熱油鍋加油等油熱,倒下蛋液快炒半熟先撈起,原鍋再加點油炒紅蘿蔔絲炒出香味在放玉米粒拌炒加入100cc水煮滾,再蓋上鍋蓋悶煮2-3分,在掀蓋加入剛炒半熟蛋繼續煮滾加入調味料拌炒在倒入芶芡水拌勻至濃稠起鍋盛盤。

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