高麗菜煎餅
布丁愛美食🍡🍨🍳
@cook_6824682
我用的是韓國煎餅粉，如果沒有就用麵粉/雞蛋1顆代替!韓國煎餅粉煎起來口感是軟Q加上滿滿蔬菜甜味非常好吃，雖然我煎的看起來賣像不好看😅不過很好吃喔！!麵糊只要調不要太稠或太稀就好~
料理步驟
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1
胡蘿蔔/洋蔥/切細絲，青蔥/蒜末切碎
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2
高麗菜切絲
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3
蝦仁切小塊加入蒜末，鹽巴少許抓一抓
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4
取一大盆子麵粉+水+些許胡椒粉，鹽巴調好~麵糊自行斟酌調整，不要太稀或太濃稠即可
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5
蔬菜，蝦仁丟進去跟麵糊拌勻
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6
起油鍋熱油~挖蔬菜糊用小火慢煎，因為技術不太好，沒法子煎圓圓一大塊，所以我煎小塊狀的
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7
用小火慢煎~約莫3分鐘翻面續煎，我怕燒焦，所以大概每30秒翻面一次，慢慢煎至金黃色
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8
清甜好吃煎餅~
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Cooksnap
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