咖哩飯(素食)

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辣媽
辣媽 @yaling
基隆

咖哩粉+咖哩塊=色香俱全好味道
不需勾芡,也是有濃濃的醬汁

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預備食材

  1. 馬鈴薯 4 顆
  2. 紅蘿蔔 2 條
  3. 素火腿些許
  4. 咖哩粉3匙
  5. 咖哩塊(素食)2塊

料理步驟

  1. 1

    咖哩塊先泡熱水溶解

  2. 2

    火腿炒香撈起放旁邊,馬鈴薯,紅蘿蔔入鍋翻炒2-3分鐘,加入咖哩粉繼續翻炒到馬鈴薯上色

  3. 3

    加入水,咖哩塊,調味料待滾後轉小火煨煮馬鈴薯變軟後,放入素火腿大火滾2分後完成

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

辣媽
辣媽 @yaling
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基隆
做美味的素食料理,滿足家人的胃
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